খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতে সচারাচরই রান্নায় ব্যবহার করা হয় আদা। তবে শুধু স্বাদ বৃদ্ধিই নয়; বরং এই খাদ্য উপাদানটির রয়েছে স্বাস্থ্যগত নানা উপকারিতা। প্রায় ৪ হাজার বছর আগেও রান্নায় আদা ব্যবহারের প্রমাণ মিলেছে। তবে চীনের মতো এলাকায় দুই হাজার বছর আগেও চিকিৎসার কাজে আদা ব্যবহার করা হতো। এ সম্পর্কে নিউট্রিশন কনসালটেন্ট ভিভিয়ান চেন বলেন, “আদা মূলত … Continue reading হাজার বছর ধরে রান্নায় ব্যবহৃত হচ্ছে আদা, কী উপকারিতা আদার?